{"id":71,"date":"2014-01-27T05:58:24","date_gmt":"2014-01-27T04:58:24","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wordpress\/?page_id=71"},"modified":"2014-06-26T10:59:46","modified_gmt":"2014-06-26T09:59:46","slug":"restaurant","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.altwirt-langkampfen.at\/homepage\/restaurant\/","title":{"rendered":"Gasthof"},"content":{"rendered":"<h3>Kleines Geschichtliches<\/h3>\n<p>Die Grundmauern des Altwirts sind bereits \u00fcber 500 Jahre alt. Eine erstmalige Erw\u00e4hnung des Altwirtes in der Langkampfener Chronik war um 1504 n.Chr. zu Zeiten des Kaisers Max, welcher gerade in Langkampfen logierte. Auch interessant zu wissen ist, dass es zu dieser Zeit sehr feucht zugegangen sein muss. So wurde im Vergleich zu Oberlangkampfen und Niederbreitenbach deutlich mehr Wein ausgeschenkt. Zahlen im Vergleich: Unterlangkampfen 3&#8217;200 Liter, Oberlangkampfen nur 550 Liter, Niederbreitenbach 390 Liter.<\/p>\n<h3>&#8230; und jetzt<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-1277\" src=\"http:\/\/altwirt-langkampfen.at\/homepage\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/image002-200x300.jpg\" alt=\"Familie Schipflinger (Silvia and Michael with son Levin), Gasthof Altwirt, Langkampfen, Tirol, Austria (2010-09-18). Free image for editorial usage only: Photo by Andreas Langreiter for BFG\/L | Buro fur Gestaltung Langreiter NO SALES. FOR EDITORIAL USE ONLY. NOT FOR SALE FOR MARKETING OR ADVERTISING CAMPAIGNS. For extended usage please contact us at: Email: info@bfgl.at | Phone: +43 664 4208192 | Web: www.bfgl.at\" width=\"180\" height=\"270\" data-id=\"1277\" srcset=\"http:\/\/www.altwirt-langkampfen.at\/homepage\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/image002-200x300.jpg 200w, http:\/\/www.altwirt-langkampfen.at\/homepage\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/image002.jpg 427w\" sizes=\"(max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/>Nach \u00fcber 15 Jahren T\u00e4tigkeit in der Schweiz kehrt Michael, geb\u00fcrtig aus Angath, zur\u00fcck zu seinen Wurzeln und \u00fcbernimmt zusammen mit seiner Partnerin Silvia, geb\u00fcrtig aus Herford, Deutschland, als P\u00e4chter den Altwirt in Langkampfen. Auch mit dabei ist Sohn Levin. Die Lehre zum Koch machte Michael im Gasthof Huberwirt in Niederbreitenbach vor \u00fcber 20 Jahren. Nach einer Saisonstation in \u00d6sterreich ging er dann in die Schweiz und arbeitete an verschiedenen Orten als Koch, seit einigen Jahren als K\u00fcchenchef in Raum Bern. Michael und Silvia lernten sich 1998 in Murten kennen, wo sie zwar im gleichen Ort aber in 2 verschiedenen Betrieben arbeiteten. Silvia arbeitete zur der Zeit im Service und dann f\u00fcr einige Jahre als Direktionsassistentin im gleichen Hotel. Ihr gemeinsamer Sohn Levin kam im September 2008 auf die Welt. Durch dessen Geburt wurde das Heimweh nach der Familie immer gr\u00f6sser. Durch die \u00dcbernahme des Altwirts geht ausserdem der Wunsch nach einem eigenen Betrieb endlich in Erf\u00fcllung.<\/p>\n<h3>Und hier sind wir nun<\/h3>\n<p>Mit viel Freude am Beruf, Engagement und guten Ideen m\u00f6chten wir Euch, liebe zuk\u00fcnftigen G\u00e4ste, nach allen Regeln der Kunst mit traditioneller, saisonaler aber auch \u201ecleverer\/pfiffiger\u201c K\u00fcche verw\u00f6hnen. Alle sind bei uns herzlich Willkommen. Und wir werden das unsrige dazu tun, dass Ihr Euch bei unswie zu Hause f\u00fchlen k\u00f6nnt. Also \u2013 schauts eini!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kleines Geschichtliches Die Grundmauern des Altwirts sind bereits \u00fcber 500 Jahre alt. Eine erstmalige Erw\u00e4hnung des Altwirtes in der Langkampfener Chronik war um 1504 n.Chr. zu Zeiten des Kaisers Max, welcher gerade in Langkampfen logierte. Auch interessant zu wissen ist, dass es zu dieser Zeit sehr feucht zugegangen sein muss. So wurde im Vergleich zu [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"page_full.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.altwirt-langkampfen.at\/homepage\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/71"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.altwirt-langkampfen.at\/homepage\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.altwirt-langkampfen.at\/homepage\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.altwirt-langkampfen.at\/homepage\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.altwirt-langkampfen.at\/homepage\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.altwirt-langkampfen.at\/homepage\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/71\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":910,"href":"http:\/\/www.altwirt-langkampfen.at\/homepage\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/71\/revisions\/910"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.altwirt-langkampfen.at\/homepage\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}